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小心:夏天常见 7 大疾病:肠道传染病

夏天常见 7 大疾病(下):肠道传染病

许多人都会趁着暑假出门游玩,但是台湾高温又潮湿的气候,也容易潜藏某些疾病风险。夏天常发生的疾病,除了蚊虫滋生所造成的虫媒传染病,还有病菌造成的肠道传染病,例如杆菌性痢疾、伤寒、副伤寒及细菌性肠胃炎、肠病毒等,本文将介绍这些疾病的症状及如何预防。

杆菌性痢疾

杆菌性痢疾(Bacillary dysentery)是由志贺杆病菌(Shigellosis)感染所引起的急性肠道疾病,感染后常见症状如腹泻(每天 8~10 次以上)、发烧、恶心、呕吐及腹痛等症状,杆菌性痢疾感染常发生在拥挤或是可能接触排泄物的地方,例如:监狱、托儿所、疗养院等,另外,在自来水不普及、环境卫生条件较差的地方,或食用污染的水源或食物等都特别容易引起流行。

若要预防杆菌性痢疾,最好的方法就是注重手部卫生,养成勤洗手的习惯,在用餐、如厕或更换尿布后,以及接触病人后和接触食物前,都要确实用肥皂和清水洗手,并且要建立好完善的冲水式马桶的厕所,厕所内要有阻绝或消灭苍蝇的装置,充分供应卫生纸及设置洗手台,水源或蓄水设施与污染源(如化粪池)应距离 15 公尺以上,供水系统的原水必须净化处理并加氯消毒。

伤寒及副伤寒

伤寒及副伤寒(Typhoid Fever and Paratyphoid Fever)都是细菌引起的肠道传染病,病原菌分别为伤寒杆菌及副伤寒杆菌,多数发生在自来水不普及或环境卫生较差的地区。感染的途径多是因为吃到患者、带菌者粪便或尿液所污染的食物、水。食物如贝类、水果、蔬菜都可能遭受污染而成为传染媒介,带菌者处理食物也可能会污染食品。除此之外,苍蝇也可能散布病菌。感染伤寒或副伤寒后会出现持续性发烧、头痛、不适、厌食、腹痛、身躯出现红疹、咳嗽、便秘或腹泻等。伤寒若不治疗,可能会造成小肠出血或穿孔;副伤寒之症状较轻,死亡率也较低。

 

细菌性肠胃炎

常引起细菌性肠胃炎(Bacterial Gastroenteritis)的致病菌有肠炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、沙门氏杆菌(Salmonella)、病原性大肠杆菌(Enteropathogenic Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、仙人掌杆菌(Bacillus cereus,蜡样芽孢杆菌)及霍乱弧菌(Vibrio cholerae)等。

肠病毒

肠病毒(Enteroviruses)属于小RNA病毒科(Picornaviridae),为一群病毒的总称。肠病毒适合在湿、热的环境下生存与传播,台湾地处亚热带,全年都有感染个案发生,一般肠病毒感染主要常见症状为手足口病或疱疹性咽呷炎(Herpangina)。肠病毒的主要传染途径多是经由肠胃道(粪口、水或食物污染)或呼吸道(飞沫、咳嗽或打喷嚏)传染,接触到病人皮肤水泡的液体也可能感染。此外,新生儿可能透过胎盘、孕妇分娩过程或出生后直接接触等途径感染肠病毒,潜伏期约2~10天会出现症状。

预防伤寒、副伤寒、细菌性肠胃炎和肠病毒的最重要方式,就是养成正确使用肥皂洗手的习惯,特别是饭前饭后、用餐前及上厕所后;饮用水须加氯消毒或煮沸处理,避免饮用生水;尽量选用熟食,甲壳类海鲜建议蒸煮 10 分钟以上才食用,食物最好冷藏保存,尤其沙拉或冷盘;厨房和餐厅等烹煮食物的地方,也要要经常清除垃圾,厕所加装纱窗,避免苍蝇孳生;如果育有新生儿,特别注意儿童玩具要经常清洗、消毒。

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