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西梅皮上的白霜可以吃吗 西梅皮上的白霜能吃吗

  西梅皮上的白霜可以食用,西梅外面的那层白霜是西梅中的果糖液凝结而成的,其中并无有害成分,而且还对人体有一定的益处,因此可以食用。并且一般只有新鲜的西梅表皮才附有白霜,新鲜度越高,白霜越厚。除了西梅的果皮上有白霜外,常见的葡萄、李子、蓝莓、甘蔗等水果也同样有。

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  西梅的清洗方法

  1、食盐搓洗:在水果表皮过水浸湿后,放盐,双手握着西梅来回轻搓,搓干净表面的脏东西,再用水冲干净即可。

  2、面粉清洗:在清水里放入一些面粉搅匀,然后将西梅放入浸泡15-20分钟,轻轻搓洗一下,然后用清水冲洗干净即可,面粉具有一定的黏性,可以帮助清理西梅表面的灰尘。

  3、盐水浸泡:盐水有杀灭某些病菌的作用,将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用。

  西梅什么时候成熟

  西梅属于秋季水果,在每年的8-9月份成熟上市。它的别名是加州西梅,外形和杏梅十分类似。目前分为四个品种,分别是红西梅、蓝蜜西梅、法兰西西梅和女神西梅。其中蓝蜜西梅一般在8月底上市,而女神西梅比较晚,要等到9月中旬成熟。

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