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黄油冷冻可以放多久 黄油冷冻能放多久

  冷冻保存是黄油保存方法中时间最长的,可以保存12~18个月。冷藏保存黄油时,可以保存6~12个月。注意:黄油不能常温保存,若是放在室温下,会自然软化。温度越高软化越快,腐败变质的速度也越快。常温20摄氏度时,放2~3天就会变坏。

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  保存黄油的注意事项

  黄油保存时要用锡纸或者油纸裹好,跟有强烈异味的食品分开,锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。如果要食用,切下来一部分后需立即放回冰箱,不要将其在常温环境下放太长时间。尽量不要反复冷冻软化,这会降低黄油的保质期。

  黄油的分类

  黄油从制作工艺来分,可以分为生黄油、超细黄油、细质黄油。在口味上,还可以分为原味、盐和加盐的黄油。黄油还分食品黄油和润滑黄油,润滑黄油又称润滑脂,是润滑油的一种。

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