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蒸饺子要蒸几分钟 蒸饺子10分钟够吗

  蒸饺子一般在15-20分钟左右。具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定。饺子的特点是皮薄馅多,味道鲜美,形状独特,制作原料种类齐全。我们在蒸饺子的时候要注意先往蒸笼上刷油,然后再把饺子放入其中并使它们保持一定的间隔,这样饺子才不容易黏住。

蒸饺子要蒸几分钟 蒸饺子10分钟够吗

  饺子烹调方法

  一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高,容易“散”,煮食则营养素损失大,口感也差些,可以考虑水煎、蒸等方法,而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入。

  怎么营养健康的吃饺子

  有的人喜欢在做馅料的时候放入比例较多的肥肉,认为这样的口感好,吃起来肉不柴。还有的人是在馅料中全部放瘦肉,但是事实上瘦肉中也是很有脂肪的。但是肥肉的比例要控制好,因为这部分油脂和胆固醇含量会比较高,同时,在拌馅的时候还会用植物油,所以比例要控制。如果用的瘦肉比例高,为了肉质软嫩多汁,可以适当的在馅料中加入调料水以及部分淀粉,或者蛋清。推荐肉类和菜类,荤素搭配,比如荤素4:6就是大多数人喜欢的比例。

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