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正确的小龙虾清洗方法步骤是什么?分四个步骤完成

小龙虾吃之前必须要清洗干净,那么小龙虾买回来怎么清洗呢?正确的小龙虾清洗方法步骤吧!分四个步骤完成!

小龙虾清洗方法步骤

正确的小龙虾清洗方法步骤是什么?分四个步骤完成

浸泡:小龙虾外面有很多不干净的东西,先冲洗一下,然后用盐水或酒水浸泡两小时以上,可以减少外表的污渍。

毛刷刷洗:小浸泡过的小龙虾倒在冰箱中冻晕,然后用毛刷仔细将小龙虾外壳、虾螯、虾足等部位刷洗干净。

剪去头部:小龙虾的头部中有沙囊的存在,既胃囊,还有消化脏器和鳃,都含有较多的污染物和重金属离子,因此需要剪去。

去除肠道:小龙虾的肠道中含有大量的消化残渣,食用有很重的泥腥味,可以用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧,断开后慢慢拉出来,肠道就被带出来了。

小龙虾哪些人不能吃

正确的小龙虾清洗方法步骤是什么?分四个步骤完成

1、过敏体质者

如上所说,小龙虾可致敏,可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病,所以过敏体质者是不宜吃的。

2、患呼吸道疾病者

对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃小龙虾的,无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病,当人体受到过敏饮食刺激时,便会引起支气管痉挛,粘膜肿胀,分泌物增加,从而导致管腔狭窄,气道不畅,呼吸困难,从而诱发支气管炎和哮喘。

3、皮肤病患者

小龙虾为发风之物,可使人阳气升发,虚火内扰,助生外丹内毒,可诱发皮肤类疾病,所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。

4、吃中药者

小龙虾为发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者可重的会和中药里的相关成分发生作用,危害身体健康。

5、孕妇不宜食用

龙虾含有大量蛋白质,特别是有些虾子不新鲜的情况,尤其是死虾吃了之后,可能会导致过敏或者中毒的这些表现,对于孕妇的话,现在没有确切的依据,但是如果孕妇对海鲜或者虾类有过敏的现象,不要吃。

小龙虾的其它资料

小龙虾分布在所有淡水体(泻湖,池塘,河流,运河,稻田...),甚至在河口微咸水中。在世界上,虾分布在印度太平洋和西南太平洋。在越南,巨型淡水虾主要分布在南部省份,尤其是在湄公河三角洲的淡水地区和沿海河口。

小龙虾的生活与繁殖

小龙虾的体重相当大,雄性可以达到450g /头。身体比较圆,成年人有深蓝色。牙髓尖长,外牙髓的1/2向上弯曲,前磨牙有11-15齿,眼窝后3-4齿,而下眼通常12-15齿。雌虾成熟时的育雏长度通常等于或短于乳头壳,而雄虾则长于乳壳。

第二胸腿总是比其他腿发达,特别是在成年小龙虾中,第二胸腿的形状和大小相同。

当平均长度为8-14cm时,体重为10-20g,巨型淡水虾在雌雄之间具有相同的发育。当长度超过14厘米时,雄性通常比雌性生长快。

在养殖过程中,养殖7个月后直接放养虾粉(虾苗),最大的雄虾达到110g,最大的雌虾仅达到50g。  

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