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芋头怎么去皮不痒 芋头去皮手不痒的小妙招

芋头是在亚洲种植的根菜,但是在世界范围内越来越受欢迎。这种蔬菜的皮肤是棕色,果肉是白色,带有透明的紫色斑点。煮熟后,芋头的味道和土豆质地都略带甜味。芋头根是纤维和其他营养素的另一个重要来源,并提供许多潜在的健康益处。

芋头又香又好吃。可是芋头皮含有的强碱性的草酸碱粘液会刺激我们的皮肤,每次削芋头都会手痒难忍!要是不小心沾到脸上,就更烦人了!今天小编特意为大家带来了芋头去皮手不痒的小妙招,一起来看看吧!

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方法

一锅滚水,把芋头的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下。下锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮!

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方法二

芋子上的泥土先洗干净。然后放锅里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一个盆倒出来装。很烫就用凉水泡,水热了再换凉水,等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。

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方法三

带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)。手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下。把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。

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方法四

可以选择戴手套削芋头,或者在触碰芋头前先将双手在醋中浸泡5至10分钟,再在双手干透之前削去芋头的皮即可。

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芋头具有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,小伙伴们赶紧吃起来吧!

另外,芋头含有称为多酚的植物性化合物,具有多种健康益处,包括降低癌症风险的能力。芋头中发现的多酚是槲皮素,在洋葱,苹果和茶中也大量发现。

试管和动物研究发现槲皮素可以刺激癌细胞的衰老,减缓某些类型癌症的生长,并可以作为抗氧化剂。强烈保护身体免受自由基的伤害。

一项体外研究表明,芋头提取物可以阻止某些类型的乳腺癌和前列腺细胞的扩散,但尚未对人体进行研究。

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