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清炒荷兰豆的做法 在家怎么做清炒荷兰豆

清炒荷兰豆是很有名的浙菜,很多人都喜欢吃,这道菜口味比较清淡,但是很有特色,在家里也可以做出好吃的味道,今天为大家推荐清炒荷兰豆的做法,到底在家怎么做清炒荷兰豆才好吃呢?有哪些技巧需要注意呢?一起看看吧!

清炒荷兰豆的做法 在家怎么做清炒荷兰豆

在家怎么做清炒荷兰豆?

食材:

荷兰豆,红辣椒或者胡萝卜,蒜,姜;

清炒荷兰豆的做法

1、荷兰豆摘干净,并且洗好备用。

2、热水烧开,倒入荷兰豆,煮2-3分钟,捞出来,过冷水,淋干水备用。

清炒荷兰豆的做法 在家怎么做清炒荷兰豆

3、把红辣椒切丝,或者胡萝卜切丝,任意一样都可以,其作用就是为了配色,让菜卖相更好。

4、等锅里的油烧热,加入姜和蒜,煸香倒入辣椒丝,然后倒入飞过水的荷兰豆。

5、翻炒,加入盐入味即可。

清炒荷兰豆的做法 在家怎么做清炒荷兰豆

清炒荷兰豆的做法诀窍:

1、荷兰豆一定要飞水,可以去菜的腥味,而且炒出来,菜色很绿。

2、加一些红辣椒,或者胡萝卜配色,卖相更好。

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