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金桔和牛奶能一起吃吗 青金桔怎么吃

金桔味道酸甜可口,其营养价值也十分的高。金桔有黄色金桔和青色金桔,我们都知道黄色金桔直接吃的非常方便,但是青金桔直接吃的口感却没有那么好,那青金桔怎么吃好呢?金桔和牛奶能一起吃吗,关于金桔的一些食用常识,请看下文。

金桔和牛奶能一起吃吗?

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不建议金桔和牛奶一起吃。

金桔和属于高果酸类水果,而果酸很容易与牛奶中的蛋白质发生反应产生不溶于水的凝固物,从而影响人的消化系统,同时大大降低了牛奶的营养价值。所以吃了金桔后一个小时左右不宜喝牛奶,不仅金桔不宜与牛奶一起食用,所有橘类水果都不宜与牛奶一起食用,所以日常饮食最好避开这两种搭配。

青金桔怎么吃?

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1、直接吃

青金桔可以直接吃,但是口感略酸,如果嗜爱酸类食物的话可以这样,但是很多人都难以接受这个口感,所以青金桔直接吃并不是最舒服的。

2、调味

正是由于青金桔酸涩的口感,很多人把它用于调味,非常好用。比如配老姜用来调味白切的文昌鸡、烤肉等,青金桔调味是非常不错的。

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3、调制饮品

将青金桔调制成可口的饮品是最主流的食用方法,将青金桔切成片冲水加点蜂蜜什么的就是一杯可口的金桔蜂蜜饮,青金桔可以喝不同的水果搭配成不同口感的饮品。

4、加工制品

除了上面介绍的鲜食方法,青金桔还可以加工成果汁,,罐头,果脯,蜜饯、果酱,果酒等,随时吃很方便,非常有商业价值。

【推荐青金桔柠檬茶】

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材料:青金桔1个,柠檬1个,蜂蜜,绿茶只要一小包。

制法:用热水将绿茶冲泡后,等水温不烫后茶叶过滤掉,留下绿茶水,然后将青金桔和柠檬片放入茶水中浸泡5分钟左右。用温水冲调味道较浓的蜂蜜水备用。在另外的空杯子中加入适量冰块,然后倒入泡制的绿茶水,然后兑入蜂蜜水,可以根据自己口感的需求来添加。

青金桔在餐饮方面的用处非常大,直接吃不好吃日常不妨试试以上吃法,你会爱上青金桔的。

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