您当前的位置:首页 > 养生 > 饮食养生

生姜吃法正确功效惊人,你知道生姜有哪些价值吗?

生姜是日常生活中常见的一种食物,无论是当做调味料还是熬汤,总能看见它的身影。

★ 生姜吃法正确功效惊人,你知道生姜有哪些价值吗?

生姜吃法正确功效惊人,你知道生姜有哪些价值吗?

1.姜+茶

姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服,可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。

姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料,他们的做法和我们的不太一样。

只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上十多分钟,就做好了。

生姜吃法正确功效惊人,你知道生姜有哪些价值吗?

 2.姜+牛油果

姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。

生姜吃法正确功效惊人,你知道生姜有哪些价值吗?

3.姜+红糖

姜糖一般是用姜和红糖熬制而成,甜中带辣,有祛湿去寒的功效,非常适合在潮湿的气候食用。

吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开。

生姜祛病保健的功效,不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

当身体吃了寒凉之物,受了雨淋,或在空调房待久后,吃生姜就能及时排除寒气,消除因机体寒重造成的各种不适。

生姜吃法正确功效惊人,你知道生姜有哪些价值吗?

★ 生姜的不同用法

1.受凉感冒:用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝,一日2~3次。

 优质店家-鼓山购物商城 优质店家-鼓山

2.感冒伴有咳嗽:生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮,一日2~3次。

3.感冒伴有发热:在生姜、红糖水中再加入大葱1根,一次2~3次。

4.吃过食物后腹胀:可直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。

5.受凉引起腹泻:用烧开的生姜水冲鸡蛋,一日2~3次,很快就好,腹泻停止后再喝一天,以巩固疗效,暖胃肠。

6.空调房待久后引起的不适:口含生姜片或每天在用2~3片生姜泡水喝,身体的不适马上消除。

生姜吃法正确功效惊人,你知道生姜有哪些价值吗?

7.咽喉肿痛:在热姜水中加入少许的食盐,当茶饮用。

8.孕期呕吐:经常口含一片生姜就能改善。

9.小儿吐奶:用1~2片生姜煮水喝后再喂奶。

10.消化不良、食欲不振:生姜和红枣(切片)一起煮水喝,一日2次,就能开胃。

11.关节痛:早起吃几片生姜或者煮姜枣水喝,一日3次,坚持吃能改善关节的疼痛。

12.痛经:在生姜、红糖水中再加入2~3粒山楂,一日2~3次即可。

生姜吃法正确功效惊人,你知道生姜有哪些价值吗?

13.酒后头痛、头晕:可用生姜煮水喝,马上缓解。

14.手脚已生冻疮但未破溃:可用生姜煮水泡手、泡脚。

15.长痱子:用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。

16.头屑多、掉发:经常用温姜水洗头,效果不错可试试。

★ 生姜饮食 1.姜汁

姜汁是由姜做成的一道菜品,属于粤菜,口味香,辛,辣,姜汁可以搭配不同做法制作一些独特菜色,如姜汁撞奶。

姜汁适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。

在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

生姜吃法正确功效惊人,你知道生姜有哪些价值吗?

◆ 姜汁甜牛奶

原料:生姜汁,姜、醋、精盐、味精、香油。

性味辛、温,入肺、胃、脾经,功能散寒,止呕。

制作方法:将鲜姜用刀削去外皮,切为薄片,再切成小细丝,然后剁成末,放入干净的容器中,加入醋、精盐、味精、香油,调拌均匀而成。

生姜吃法正确功效惊人,你知道生姜有哪些价值吗?

◆ 姜汁撞奶

1. 做甜酸汤时兑姜汁,有特殊的甜酸味;

2. 冷冻肉加热前用姜汁浸渍,可使肉返鲜;

3. 鲜姜汁可以用于腌拌菠菜、扁豆、松花蛋以及清蒸鱼、清蒸螃蟹的蘸食。

做法:

1、首先把姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁后,按照每小碗两汤勺的比例倒入碗内

2、牛奶加糖煮滚,熄火,顺时针搅拌数下,直至温度在70度左右,把牛奶倒入盛着姜汁的碗中。

3、盖上盖子,四分钟后,揭开盖子,牛奶会凝固起来。

注意:

1、姜汁要现榨现用,牛奶温度要掌握好,倒牛奶时要快速倒在姜汁上,此步骤称之为「撞」。

2、姜汁和牛奶的比例至关重要,姜汁太少无法凝固,姜汁越多会越黏稠且太辣。

3、牛奶煮开后需搅拌冷却至70度左右,但不要静置冷却,否则表面会结一层「皮」,切不可直接用煮开的牛奶马上就去撞姜汁。

禁忌人群:久服积热,损阴伤目;阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血压病人慎食。

留言与评论(共有 条评论)
   
验证码: