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丹麦樱桃的做法

  食材和调料:

  凤尾菇200克,樱桃5个,洋葱丝、姜丝各少许。调料番茄酱2大匙,白糖2大匙,醋1小匙,精盐1/2小匙,干淀粉、色拉油各适量。

  做法:

  1、凤尾菇去蒂洗净片片,粘上干淀粉糊备用。

  2、锅入色拉油烧热,下入凤尾菇炸至金黄色捞出,沥油。

  3、起锅入底油,加入调料熬至黏稠时,放入原料翻炒均匀,撒入樱桃即可。

  丹麦樱桃的做法简单是樱桃做法大全的常见菜,不一定要看丹麦樱桃视频才能学会,但怎么做丹麦樱桃最好吃。

  材料:

  丹麦面:85公克,高筋面粉150公克,低筋面粉100公克,新鲜酵母19公克,盐3公克 ,细砂糖25公克 ,奶粉13公克 ,蛋62公克 ,奶油13公克 ,裹入油175公克,内馅:150公克 ,加蕉120公克 ,装饰:适量

  做法:

  1.将所有面材料(除奶油、裹入油外)放入搅拌缸中,先用钩状拌打器以慢速拌至无干粉状,转中速拌成面,加入奶油拌至光亮有筋度。

  2.将裹入油整形成正方形备用。

  3.将作法1的面展开成比裹入油大一点的正方形,再放入作法2的裹入油后,将面的四个角向内摺使接缝处密合。

  4.将作法3成长约40公分,宽约25公分,厚薄度一致后,将面折成4折。

  5.重复作法4长与对折的动作一次后,将面放入冷藏松弛15~20分钟,再取出重复作法4第二次。

  6.将作法5面至厚度约0.5公分,裁切成9×9公分正方形,将正方形角向中间摺,放入最后发酵至体积约2倍大。

  7.将作法6中间放入加蕉、樱桃派馅。

  8.将作法7放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烤焙约12分钟,视口味撒上适量糖粉即可。

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