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紫薯的功效与做法 紫薯的吃法技巧

 紫薯是薯类的一种,它的外表与平时常见的红薯很相似,但是它的果肉却是紫色的,它的名字也因此得来,紫薯的营养成分比红薯高很多,有不错的保健功效。一会我就把紫薯的功效与具体做法写出来,分享能大家,喜欢的朋友可以在以后的生活中适量多吃一些。

紫薯的功效与做法

紫薯的功效与做法

 1、紫薯能抗癌

紫薯是最出色的抗癌食品,这种蔬菜中含有大量的铁和硒等微量元素,其中铁可以补血,而硒则能抑制身体氧化,减少癌细胞生成与再生,人们平时多吃紫薯能在提高身体免疫力的同时,起到良好的抗癌功效。


2、紫薯能减肥

减肥也是紫薯的重要功效之一,这种蔬菜中有大量的纤维素,它们不但能加快大便的生成与排出,还能清除人体内的多种毒素,能避免脂肪的堆积,从而也就起到了减肥瘦身的作用。另外紫薯还是一种热量食品,它能抑制人体类糖份向脂肪的转化,这也是它可以减肥的一个重要原因。

3、紫薯的吃法

紫薯有很多种不同的吃法,最简单的吃法就是把它洗净以后直接放入蒸锅蒸熟以后去皮食用。另外也可以把紫薯切成块状与粥类食材一起熬成粥,然后再吃。紫薯蒸熟以后压碎,可以制成紫薯泥,它可以用于一些糕点的加工,是味道十分出色的馅料。再就是把制好的紫薯泥加入糯米粉,一起制成紫薯饼,也是紫薯的常见吃法。

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